這幾年完全可以被稱為外賣時代，從開端的電話訂餐，到現在的外賣網上訂餐，外賣職業發生了巨大的改變，關于外賣渠道2018年的開展趨勢，你又了解多少？
一、從白領和高校區域轉移到社區
不論是餓了么還是美團外賣，最早開拓的商場都是高校和白領區，這兩個區域也在曩昔兩年中為整個職業貢獻了挨近90%的商場份額。可是依據最新數據顯現，社區出售占比在2017年下半年一路逆襲，現在現已占挨近40%的份額。
二、從一線城市轉移向非一線城市
北上廣深杭一向是外賣的主陣地，曩昔數年間也一向肩負著領漲全國外賣商場的重任，可是從2017年下半年開端，非一線城市的均勻增速開端反超。依據餓了么后臺數據顯現，2017年1-9月份的同比增加倍數，二線城市為2.3倍，三線城市為2.1倍，而一線城市則只要1.9倍。這也闡明，外賣商場也在進入“決戰二三線”的階段。
三、從減價剛需品類轉移到相對高價、高品質的品類
原來在外賣范疇不好賣的“較貴”的品類，現在開端成為活躍度最高的品類。在外賣商場前期土壤遠遠不夠肥美，因而只要做大食堂、全品類便利等形式的存活率更高；當商場老練度足夠高的時分，本來不可以支撐一個店肆或許一個品牌的單品類外賣，現在也逐步成為店肆和品牌的主力。
四、從午餐時段轉移到早餐、晚餐、夜宵、下午茶等全時段
依據數據顯現，早餐、下午茶在2017年單量增加倍數明顯，各個時段訂單增加相差無幾。而晚餐、夜宵、下午茶等場景的消費金額相對更高，商家捉住這些時段做增量，會對店肆的交易額和贏利水平有較大提升。
五、小程序外賣渠道入局
微信外賣商場現已開展老練，且小程序開發難度低，開發本錢低，運營本錢也低，這就使中小型商家也有對接移動互聯網的機會。微信外賣渠道建立軟件——云快賣體系也開發出了小程序功能，從而讓外賣渠道更快的對接線上商場。并且，小程序可以沉積到用戶的微信小程序列表傍邊，當用戶下次吃飯的時分，就可以通過餐飲小程序點餐。
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