餐飲收銀系統是一種全新的、集無線、網絡、嵌入式技術、人工智能等技術于一體的無線手持終端。適用于餐飲,酒店、咖啡廳等場所的餐臺管理、點菜錄單、結算、信息反饋與傳遞。下面,歡樂點不僅會給網友們介紹一下餐廳收銀員的工作規范,還會介紹一下餐飲收銀系統對財務結算的影響!
使用餐廳收銀系統,財務結算更加靈活準確!
餐飲收銀系統結賬的時候安全穩定,快速準確靈活多樣,支持現金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會員卡等。可定義多種折扣方案,包括單品折扣、類別折扣、會員折扣、整單折扣等;同時提供各種消費、服務費、按時計費等自動計算功能。
餐廳收銀
餐廳收銀員工作規范,如下所示:
為了規范餐廳收銀作業,為餐廳人員做好收銀工作提供指導性的依據,并保證收銀的順暢、安全、便捷、有效運行,餐廳應制定收銀員工作規范。
(1)各種消費項目應及時、準確地按開單順序記入報表。
(2)如有應找給顧客而顧客不要的零鈔等形成的長款,收銀員應及時填入報表,并在賬單上注明長款產生的詳細原因及顧客的賬單號碼等。
(3)收銀員在給顧客結賬時,必須如實將消費金額告知顧客,準確收取款項,并將發票或結賬單白聯(發票或結賬單白聯,顧客只能任選一項)呈交給顧客;如顧客既不要結賬單也不要發票,應把結賬單白聯及時交與餐廳主管保管。嚴禁多開(或出售)發票,一旦發現將予以嚴懲。
(4)各種賠款均需開列清單,并在單據中注明賠償的具體內容。收款后,收銀人員應在賠償單上簽字蓋章。
(5)不準多收、重收客人消費款,也不準超越權限給客人打折。
餐廳收銀
(6)對于餐廳接待免單的消費,應及時辦理免單手續交財務主管審核后注銷。
(7)持會員卡、貴賓卡消費的客人,需要客人簽名并壓印卡號在相應單據上。其中:持會員卡消費的客人,必須是用會員卡上的余額結賬時,才可享受會員卡折扣。
(8)酒水單、點菜單封單后禁止修改,如有錯誤,應作廢另開。
(9)酒水單、點菜單的退單必須單獨開單,不允許在消費單上開列退單項目。
(10)酒水單、點菜單封單后不允許再填開其他消費項目。
(11)每個班必須于下班前在收入報表上注明發票號碼。
本次,關于餐廳收銀不可缺少的餐廳收銀系統及工作規范的分享就到這兒了,想獲得更多相關資訊的網友們可以持續關注歡樂點!
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