廣州市肝病診所是一家五級甲等診所,占地面積為69000㎡,建筑面積為㎡,共有7座建筑,開放床位2000張,床位使用率為100%。診所飯堂只提供送餐,無堂食。病人飯堂管理職工為本院即將員工,面點師及訂送餐員為社會物管職工。
存在的問題
診所獨立建筑較多,建筑面積大,人工訂餐需花費大量人力和時間,效率低;
病人常因醫治和休息錯過訂餐時間,病人滿意度較低;
人工訂餐現場繳納現金,容易出現糾紛、收假鈔等問題;
訂餐員素養不齊,溝通交流不到位,時常收到相關投訴;
訂餐員全部借助手工登記,工作量大、耗時長、易出差錯;
訂餐電話時常忙音,病人焦躁不滿。
基于微信小程序訂餐平臺的布署和管理
需求剖析
病人及家屬通過手機即可實現在線訂餐醫院食堂點餐小程序,依照訂餐信息進行專人配送。系統設置掃二維碼訂餐付款,在規定時間段內可以退餐、變更、撤銷和查詢。管理員可通過手機或則筆記本查看訂餐情況等相關工作量報表,可自定義報表并導入到EXCEL表格。斷電斷網時系統有離線功能。
設計思路
依據需求剖析以及使用對象不同,系統功能分為病人自助訂餐、食堂送餐、食堂內部管理三個部份。
病人自助訂餐功能。訂餐者登入小程序,確認身分后可以瀏覽食材、自助訂餐、支付結算、查詢及取消訂單等。
飯堂送餐功能。送餐者登陸小程序進行身分驗證,可查詢、統計訂單,并依照訂單集中配送。
飯堂內部管理。管理員可進行角色管理、菜品更新更改、訂單管理等。
業務流程設計
訂餐流程。病人或則家屬通過掃二維碼或則登錄微信公眾號步入微信訂餐小程序,輸入基礎信息遞交驗證碼通過后,步入訂餐頁面即可進行菜單瀏覽,之后選擇送餐餐次、菜品和數目,并進行結算,結算完成后訂單生成,訂餐即完成。
飯堂統計和送餐流程。飯堂工作人員每晚刷新訂餐軟件信息,將面食、葷菜、素菜、湯品的匯總菜單分別復印給各工種操作人員作為工作根據。分組統計和復印各病房送餐詳盡報表,將其分發到配餐和送餐工作人員手中。最后復印每位送餐樓層的詳盡訂餐信息,送餐人員根據樓層分組進行裝車,依此確切送餐。
飯堂內部管理流程。飯堂管理員可以便捷地對食材分類和圖文介紹進行編輯,及時了解菜肴的點餐率,定期調換菜肴。飯堂財務人員確保帳目清楚,負責人每周按照營運匯總表進行訂餐剖析后布署工作,及時調整原材料進貨數目,以減少飯堂成本。
技術路線
圖1訂餐流程圖
施行布署和管理
訂餐系統上線前期,做好宣傳引導工作,培訓工作人員(訂餐員、護士和輔助工作人員),使其熟悉整個訂餐操作流程,由護士站宣傳推川一段時間后再即將上線使用。每位病房及病區均張貼訂餐操作流程圖,便捷病人使用。即將上線后醫院食堂點餐小程序,訂餐人員到病區指導病人和家屬使用小程序,同時在我院官方微信公眾號上構建和推廣訂餐鏈接,便捷病人和家屬使用。因為入院病人文化水平不同,使用習慣各異,對于還未使用微信的群體,飯堂工作人員一直定時去病區或通過接聽訂餐電話給病人提供訂餐,并向病人推廣微信訂餐或則告知病人電話訂餐。
療效及不足
施行療效
微信小程序訂餐的應用遭到廣大病人的好評,經過幾個月的使用,入院病人的訂餐覆蓋率達到80%,非常是疫情期間,實現了全覆蓋,降低了人員集聚和流動。
提高病人入院滿意度。微信小程序訂餐的使用,防止了往年病人因醫治或則休息錯過訂餐時間、沒有現金等問題。病人和家屬可以通過手機在微信小程序上瀏覽食材、遠程下單、支付結算等,便捷快捷,提高了病人入院體驗感。
增加人力成本,提升工作效率。我院飯堂每日訂餐約2500單,人工處理那些數據費時吃力,也不利于飯堂服務水平的提升。使用微信小程序自助訂餐,改變原先的工作模式,有效節省了人力成本。
基于微信小程序評價功能,通過大數據剖析把握病人進餐習慣和需求,產生可持續服務的資源,有利于改進工作。
增強飯堂管理精細化水平?;谛〕绦蛴啿拖到y,各種數據匯總和報表統計全部由系統快捷確切地完成,提高了診所飯堂管理的科學化、規范化。
不足
因為微信平臺服務器為免費公眾服務器,只提供支撐業務,因而,在與我院租賃的阿里云應用服務器交易一筆業務時,彼此要互相讀取與寫入多次相關數據,在讀寫的過程中假如存在微信免費云服務器與阿里云服務器互通的營運商網路訊號丟包或網路不穩定,都會導致流水收款數據與微信的收款數據不一致。形成多收或則漏收情況的機率通常在萬分之二至萬分之三,須每日與財務及時核實,確保帳目相符。
暫未與診所外網HIS系統對接,營養科醫囑不能直接抵達病人飯堂。仍需大夫出具營養餐醫囑,病人根據醫囑自主在微信小程序訂餐,可控性差,同時臨床大夫不能同步查看病人飲食情況。
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