吳中近500家餐飲店開放堂食
工作人員強化檢測
餐飲店每日滅鼠登記上墻
堂食要求
餐飲店入口處防疫物資
老饕一人一桌喝水
蘇式面、泡泡包子、生煎包……進入四月下旬堂食點餐，天氣轉暖，在上海吳中的超市路邊，一批餐飲店已恢復營業并相繼開放了堂食，東路小巷中的煙火氣逐漸再現。
在吳中天虹負一層，大大小小恢復堂食的餐飲店旁邊，都擺放著顯眼的布告牌：為了您的健康，至餐飲店用餐，請同方向就餐，保持一米寬度，一人一桌。在小淮娘口蘑粉絲店，幾位老饕正分開就坐進餐。“每位堂食顧客都要進行信息登記，出示蘇城碼。”該店店員介紹，近期來堂食客人逐步增多，目前每晚早晨約有20單堂食，但主要仍以外賣單居多。
“很久沒下來吃了，非常思念店里熱乎乎的烤肉。”在繁花中心的友記羊肉米線店，王先生和他的朋友點了一份套餐，平均分成兩份，一人一桌開始進餐。其實一個人獨享缺乏了烤肉熱鬧的氛圍，但他仍吃得非常“酣暢”。王先生表示，分開吃既可以吃到美味烤肉堂食點餐，又能保證安全，倍感很滿足也很安心。
和前兩家分店相比，3月7日剛恢復堂食的桃花源記，還有點“冷清”。“也有客人不太理解，看到要分開進餐后就離開的。”該店店員介紹，開放堂食是新的開始，相信隨著越來越多消費者的理解配合，經營狀況會逐漸改觀。
據了解，2月下旬開始，吳中各地個體工商戶開始分批分次、安全有序復業。恢復營業早期，不少餐飲店紛紛“自救”，開啟了外賣和外送業務。但不少分店負責人也表示，受訂單量、配送成本等影響，外賣收入占比只占平常收入的30%左右，因而開放堂食需求非常急迫。
繁花中心運營主管鄒夏杰介紹，近日，不少餐飲店紛紛開啟堂食模式，超市也重點針對堂食特性加強安全保障力度。“每天營業前，餐飲店職工必須先自測溫度，并對臥室、地面、貨柜進行消毒，餐飲店入口處還要配備洗手液等防疫物資。”此外，營業過程中，超市工作人員會進行督查，對沒有保持一米寬度、沒有一人一桌就餐等現象，及時制止和提醒。
自全國疫情防治應急響應由突發公共衛生風波一級響應調整為二級響應后，為更好扶植企業開工復產和改善人們生活，相市區各地推動對符合防疫要求的餐飲單位恢復堂食的檢測初驗力度。截止3月11日，相市區內已有479家餐飲店恢復堂食。
“針對早已開放堂食的餐飲單位，我們主要強化日常督察及突擊檢測。”相縣城市場監督管理局工作人員表示，檢測內容包括是否雙人單桌且每桌間隔1米以上，二人以上用餐的飯桌是否有有效的化學隔斷，并禁止出現聚會。市監部門也提醒居民，恢復堂食并不代表懈怠防疫，村民外出就餐時請勿必配戴口罩，并配合出示蘇城碼、測量溫度、信息登記等工作。（龐淑婕）
免責聲明：部分文章信息來源于網絡以及網友投稿，本站只負責對文章進行整理、排版、編輯，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，如本站文章和轉稿涉及版權等問題，請作者在及時聯系本站，我們會盡快為您處理。
