急求 天津青年餐廳的菜單!推薦幾道好菜 倆到三人吃!
酸湯鱸魚、黑椒牛仔骨、干鍋牛蛙、毛血旺、糖醋排骨、粉蒸肉、香辣美容蹄、鱸魚、烤鴨、
青年拌菜、糖醋小排、本家盆盆菜。
青年餐廳菜譜順口溜,
1、清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒;
2、三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片;
3、炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜;
4、炸海耳,澆田雞,木樨翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨;
5、蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒;
6、燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝 ;
7、醬雞,臘肉,松花,小肚兒 ;
8、晾肉,香腸,什錦蘇盤;
9、熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子;
10、燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮桂花湯;
11、紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子;
12、紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉。
拓展資料:
菜譜是烹調(diào)廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調(diào)技法創(chuàng)作出的某一菜肴品的燒菜方法。現(xiàn)代餐廳中,商家用于介紹自己菜品的小冊子,里面搭配菜圖,價位與簡介等信息。
“菜譜”一詞來自拉丁語,原意為“指示的備忘錄”,本是廚師為了備忘的記錄單子。現(xiàn)代餐廳的菜單,不僅要給廚師看,還要給客人看。我們可以用一句話概括:“菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南,也是餐廳最重要的名片。
參考資料:
求北京青年餐廳所有分店地址
青年餐廳陶然亭店:北京市宣武區(qū)陶然亭路39號 010-63552852?
青年餐廳翠屏北里店:北京市通州區(qū)翠屏北里 010-81517673?
大興店:大興區(qū)京開高速大興長途站東北角(澳佳女子醫(yī)院旁) 010-69232892
青年餐廳(六里橋店) 地址: 豐臺區(qū)華源1街4號樓(安安市場東) 63334099
青年餐廳(通州店) 地址: 通州區(qū)翠屏北里西區(qū)13號樓物業(yè)會所 81517673
青年餐廳(菜市口店) 地址: 宣武區(qū)廣安門內(nèi)大街57號 83172342
青年餐廳(東鐵營店) 地址: 豐臺區(qū)政馨園一區(qū)2號樓(東鐵營橋南) 87687228
青年餐廳(良鄉(xiāng)店) 地址: 近郊房山區(qū)良鄉(xiāng)西潞北大街73號(美廉美超市對面) 69369687
青年餐廳(垡頭店) 地址: 朝陽區(qū)垡頭橋商業(yè)街1號樓 67366336
青年餐廳(馬駒橋店) 地址: 近郊亦莊馬駒橋鎮(zhèn)蓮水怡園10號樓會所 60595281
青年餐廳(二外店) 地址: 朝陽區(qū)朝陽路第二外國語學(xué)院對面 65769068
青年餐廳(方家村店) 地址: 朝陽區(qū)高碑店方家村甲1號 87742357
青年餐廳(星城店) 地址: 近郊燕化星城紫燕中路5號 69331818
我覺得是全了
北京青年餐廳是連鎖店嗎?
是的,有好多家店呢,陶然亭和廣安門那里就有青年餐廳
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