正常一個食堂會有20個左右的窗口，這樣品種才會稍微豐富一點，62500元的營業收入平均下來每個窗口差不多有3125元。而一個窗口要3125元左右的營業收入，平均每餐要有1000元左右，那么夫妻兩個人應該是可以應付得過來，沒必要再請人。
但是兩人的工資成本也是要計算在內，按照一人3000，兩人就是6000元。還有食材、水電、設備的損耗等成本我們就按照營業額50%來計算，也就是每天這方面指出要1562元。綜合算下來每個月總的支出成本是6000+1562*30=52860元。
任何一個行業都是有賠有賺，高手掙錢買車買房迎娶高富美，低手賠掉褲衩。
但作為一個相關從業者，大概接觸了上千家的食堂檔口，經營者總體的反饋是要好于其他餐飲從業者，大概1/3在掙錢，1/3在不賠不賺，基本跟打工一樣，只是多個假期，另有1/3是在賠錢。
這里重點說一下，中間不賠不賺的1/3是如何形成的。我們在做買賣的時候，經常有一個小小的誤區，就是不把自己和家人的人工成本算起來，以現在市面上常見的工作為例，一般都是在四五千加五險一金為主。這里我們以最常見的夫妻檔檔口為例，說他們一天的流水是在2000元左右，材料成本控制在50%（相對學校檔口由于大部分食材都是學校統一采購，很多時候進料成本相對較高）學校食堂扣點20%，在扣除一些雜七雜八水電費等費用那他一個月的純利是在15,000左右。今年好像收入還算可以，但是由于食堂客單價一般不會超過2000元左右的營業額，正常情況下是在200份餐飲，按工作量來統計，大概需要2~3人滿負荷運轉能夠完成，最低夫妻兩人完成每個人每個月大概是在7500左右，但這里我們還需要考慮另外一個問題，就是學校一般每年有三個月左右的假期，核算下來的話，每人正常每月的是在5000元左右的收入，基本和上班的收入相等，但我們卻要自己承擔五險一金及隨時可能出現的試探承包風險。
所以要我說食堂檔口可不可以承包，如何承包，真的是一個技術活，你要做到的就是跳出后2/3進入前1/3，其實也可以理解為你要把自己每天的流水控制在2000元以上或人均創造價值800元以上你才能夠進入盈利的前1/3。
當然如何進入前1/3成的是一個技術活，其中包含了大量的選址、選項、運營模式、運營方式等相關辦法。
以上就是關于大學食堂承包價位是多少，在大學食堂包窗口能賺錢嗎的全部內容，本文僅做參考，需要根據自己實際情況做出判斷。
上一篇： 30個適合大學生創業的項目有哪些？
免責聲明：部分文章信息來源于網絡以及網友投稿，本站只負責對文章進行整理、排版、編輯，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，如本站文章和轉稿涉及版權等問題，請作者在及時聯系本站，我們會盡快為您處理。
