比較適合學(xué)校食堂的餐飲項(xiàng)目要符合以下幾個(gè)方面，第一就是方便快捷，第二就是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。那么如何做到兩者兼?zhèn)淠兀恳幌戮陀袔醉?xiàng)我個(gè)人認(rèn)為還比較不錯(cuò)的，可能在學(xué)校里面。比較會(huì)受歡迎。
1.可以考慮做一個(gè)面館的檔口。就不管是像武漢的熱干面，還是陜西的涼皮兒，或者說是廣西的桂林米粉，或者說是廣東的云吞面以及重慶的小面都是非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槊媸呈窃谌藗兊挠∠笾校旖荩啽闱覄澦愕摹?/p>
2.可以考慮做一個(gè)瓦罐湯的檔口，那么學(xué)生來的時(shí)候，已經(jīng)燉好了的湯，直接拿一碗。然后再配一碗米飯的話，營養(yǎng)又健康，這種比較適合口味清淡的學(xué)生。
3.可以做一個(gè)米飯類的檔口，那么蓋澆飯很簡單，就是比如說炒的菜直接就蓋在飯上面，這樣既簡單又方便。也實(shí)惠，那么比如說比較有名的有青椒肉絲蓋飯，千張肉絲蓋飯，紅燒豆腐蓋飯等等，也可以做炒飯或者黃燜雞米飯的店，還可以直接做盒飯，盒飯的話就很簡單，菜直接炒好，然后用大型的盤子或者盆子裝著，學(xué)生來了之后，想吃什么直接打就可以了。也可以考慮做一個(gè)煲仔飯的檔口煲仔飯的話，應(yīng)該是廣東的一種美食。把米加進(jìn)去，再把各種食材加進(jìn)去之后用來煲熟。
4.可以考慮開個(gè)粥的檔口，喝粥的話，也是現(xiàn)在的人比較實(shí)心的一個(gè)健康養(yǎng)生方式。而且學(xué)生如果不是學(xué)業(yè)很重的情況下，其實(shí)喝粥就已經(jīng)可以補(bǔ)充體力了。然后可以順帶著賣玉米，紅薯之類的雜糧飲食。
5.可以開一個(gè)以餅類為主的美食小攤外，那么主要比如說有山東雜糧煎餅，天津煎餅果子，雞蛋灌餅，手抓餅之類的，這一類食物比較好攜帶，也比較容易盡快吃完。
其實(shí)說了這么多，做什么都取決于你自己，以上給你的建議呢，你可以參考。你覺得哪一項(xiàng)你更愿意做，那你就大膽地去做。加油！謝謝！
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