校園智慧安心點(diǎn)餐系統(tǒng)校園乳品安全“一件事”改革
近些年來，蘇州市聚焦校園乳品安全“一件事”改革，持續(xù)推進(jìn)校園乳品安全智治和服務(wù)行動點(diǎn)餐系統(tǒng)，構(gòu)建“校園食安智治平臺”，榮獲全省乳品安全智慧監(jiān)管“十大優(yōu)秀案例”，全省乳品安全守護(hù)現(xiàn)場會確定去年在我市舉辦。
2022年，市市場監(jiān)管局和市教育局再次聯(lián)手，針對校園供餐“供應(yīng)品類少，營養(yǎng)均衡難、排隊(duì)取餐慢、餐后浪費(fèi)多、家長參與少”等困局痛點(diǎn)，首創(chuàng)校園智慧安心點(diǎn)餐系統(tǒng)，在全國率先開啟校園供餐服務(wù)新模式。
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校園智慧安心點(diǎn)餐系統(tǒng)以蘇州校園食安智治平臺為基礎(chǔ)，以小切口籌謀大場景，構(gòu)建中學(xué)生乳品供餐安全和服務(wù)全鏈條管理應(yīng)用體系。
科學(xué)配餐
系統(tǒng)以《學(xué)生餐營養(yǎng)手冊》依據(jù)，參照中學(xué)生年紀(jì)、供餐季節(jié)等誘因，手動生成中學(xué)每周營養(yǎng)食譜。并智能篩選剔除中學(xué)生高風(fēng)險(xiǎn)菜肴，確保食譜安全。
稱心點(diǎn)餐
系統(tǒng)提早將明日食譜推送到父母端小程序。父母可以通過小程序查看中學(xué)每周食譜，詳盡了解每位菜的營養(yǎng)情況，并依照小孩的飲食習(xí)慣及均衡膳食要求，提早一周選擇適宜女兒口味及生長發(fā)育的營養(yǎng)套餐。
精打算餐
系統(tǒng)按照菜肴的預(yù)訂數(shù)目，運(yùn)用大數(shù)據(jù)手段手動估算菜品藥量，做到定量采購點(diǎn)餐系統(tǒng)，精打算餐，降低浪費(fèi)，構(gòu)建節(jié)省飯?zhí)茫苊庵袑W(xué)飯?zhí)檬褂眠^夜乳品等高風(fēng)險(xiǎn)行為。
安全供餐
校園菜品配送探源信息，全面對接“浙食鏈”平臺，與全國乳品監(jiān)督抽查不合格數(shù)據(jù)、全市農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品檢查不合格數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)比對，智能研判，將“問題菜品”封堵于校園之外。
舒心用餐
中學(xué)生只需在飯?zhí)玫昝嫠⒛槪纯赏瓿扇〔停瑥氐讚]別“看-問-點(diǎn)”的傳統(tǒng)取餐模式，大大提高取餐速率。
目前，杭州校園智慧安心點(diǎn)餐系統(tǒng)已在全市10所中學(xué)試點(diǎn)使用，去年下半年將在市區(qū)中學(xué)和小學(xué)分校重點(diǎn)推廣，今年實(shí)現(xiàn)全市中學(xué)和幼兒園全覆蓋使用。
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