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明天，我點了份外賣，收到外賣的同時，還收到了店家送我的一瓶啤酒，看包裝就很土不想喝。
于是我就把這瓶啤酒堆在了公司的餅干臺上，順手還擺的整整齊齊。
轉身告訴朋友，大家誰想喝雖然取走。小松果嘁了我一聲：
“誰要喝！我自己不想喝的也堆在哪里了，你要喝趕快取走。”
這種飲品早已在角落里堆了好幾個月，怕是要落層灰了，總之沒人樂意喝。
或許我很早就發覺這個現象，好多時侯店家就會送啤酒（基本上都是很土的不著名啤酒），而且我除了不喝，反倒可能會因而對店家形成厭惡情緒。
既然這樣，為何店家還要送啤酒？
外賣送啤酒，我反倒對店家印象不好？
關于為何要送啤酒這個問題，我訪談了幾個外賣店家：
這種產品都是供應商免費提供的，沒有成本送了也不吃虧；
為了讓消費者對我們有一個好印象，覺得我們貼心；
讓用戶認為點我們家的外賣很實惠；
啤酒是贈品，贈品促銷才能降低食材的銷量；
他人都送了，我不送就競爭力就升高了。
我歸納了一下，主要有這幾點：加強分店的品牌形象；希望讓用戶形成實惠感；促銷提高食材銷量。
問題來了，店家的這種目的真的能達到嗎？我訪談了身邊的幾個同學和朋友：“你如何看待外賣店家送啤酒這個事？”
無所謂喜歡，送了就送了唄，總之對我又沒有哪些影響
不喜歡，并且包裝看著太土，覺得不好喝
我不喜歡喝啤酒，送不送都沒關系
不喜歡外賣送，由于我不喝，丟掉就很浪費
如何總是送那些難喝的啤酒！能不能送一些高大上的？
我將她們的回答總結為2點：
①無所謂，送不送啤酒都不會降低對店家的好感。
②不僅不領情，反倒會增加對店家的印象。
從回答來看，外賣店家送啤酒（行話叫贈品促銷），基本沒有得到益處。至可以說是花錢買差評。
其實，這個推論是我通過專訪得下來的。樣本基數小，并不能說明送啤酒對品牌形象有損害。所以接出來我要提及一個理論：
《細節》這本書里提及過：不痛不癢的贈品或讓利，不但未能產生實惠感，反倒會讓消費者形成廉價感，減少她們的支付意愿。
日本喬治亞科技學院的研究者以前做過一個實驗，她們打算轉讓iPod，現今有兩個方案，一個是賣一臺iPod；另一個方案是賣一臺iPod的同時，附贈一首歌。
結果發覺，通常消費者樂意花108.41歐元買一臺iPod，奇怪的是，只樂意花86.16歐元買一臺iPod+一首歌（明明這個方案東西更多卻更不值錢）。
通過這個實驗，她們發覺一個現象，店家提供的贈品越多，消費者對商品的估價越低，覺得其越不值錢。
也就是說，從理論上來講，外賣店家送啤酒，店家除了很難實現自己的目的，反倒會可能會形成反療效。
然而這兒我們要闡述一個點，贈品促銷起反療效的前提是，不痛不癢的贈品。對于外賣店家送的啤酒來講，這么包裝很土且過時的啤酒，就是不痛不癢的贈品。
同樣，前不久我在天貓買了去粉刺的產品。當我收到產品時，發覺店家送了一些去粉刺原液，面膜，問題是這種產品看著像三無產品，根本不敢使用。
起初店家還想提高我的滿意度，沒想到起了反作用。
贈品促銷應當怎樣做？
有的男子伴聽到這兒可能會認為，既然送贈品會引發厭惡，那店家干脆不送好了，省錢又省事。
其實不是這樣，贈品作為最古老也是最廣泛應用的促銷工具，自然是有一大堆用處的。
合格的贈品可以讓消費者覺得產品超出預期，因而起到品牌宣傳、保持客戶忠誠度等作用。
這么正確的贈品應當是怎樣樣的，該如何送呢？
最簡單粗魯的方法就是送貴的，例如送統一冰綠茶改成送東方枝葉。
其實，這個可行性不太高，店家的預算常常有限，假如送太貴的贈品就要提升外賣價錢，結果造成用戶降低，反倒得不償失了。
所以假如預算有限，為了使用戶感遭到額外的價值，應當集中精力（財力物力），為少數客戶提供一些更高價值的贈品。
如何樣在不提升預算的情況下，讓贈品變得更有價值呢？我們總結了以下3種方式：
1）低級方式：
①相關性高
相關性高指的是和自己的產品有關聯。
例如營運社之前做課程促銷，學員每買一門課，我們就送一本營運相關的書。假如我們送的是等價的瓶子或則手機殼之類的贈品，估計就不能能給員帶來對課程最直接的價值感。
②重質量
有些商家總是喜歡送“豪華大禮包”，看上去禮物好多（確實是），但僅僅是做到了多而已，并沒有做到奢華。
例如一些天貓店家，常常會附送一大堆看似三無產品的贈品。只是數目多，質量不怎樣樣，說實話好多人領到手就想丟了，丟了又覺得是自己浪費了，非常不爽。
假如店家能附贈一些自家產品的小樣，價錢不高，既能順便推銷新產品、又不會讓用戶感覺很貶值，可以說一舉兩得了。
2）高級方式
①根據使用場景調整
例如營運社在10月份舉行了“第一屆社群營運大會”，贈品之一是“2018營運人年終聚餐”的抵扣券；但若果是年終聚餐，肯定就不能附送同樣的禮品了，可以換成下一年會議的套票。
再例如說，外賣的贈品就可以依據季節來做調整。
悉心的男子伴能發覺，雖然好多外賣店家早已偷偷做到了，不送爛大道沒營養的啤酒，而是送一些自己做的小茶點或則湯品，例如春天點牛扒送份蓮子湯，冬天點涼拌粉送魅族粥等等。
②能夠產生復購
送一些才能產生復購的東西，例如讓利券。外賣店家，電商可以送分店讓利券，營運社也可以送讓利券。
3）中級方式
基于用戶數據、用戶畫像，差別化附送。
我們可以按照用戶的消費頻次確定一個用戶畫像標簽，優先選擇忠實用戶（消費頻次高）和流失用戶（消費頻次由高變低）進行附送。
例如當用戶等餐時間長，有可能流失，這個時侯店家可以附贈一份小菜，但是附上一句比較調皮的話。
假如你認為前面這些技巧須要數據實現，比較困難，也可以選擇下邊這些方式：
1元換購外賣送，用戶可以按照自己的喜好，選擇要換購的東西（換購產品也是店家定的，只不過降低了品類）。
通過用戶的選擇，能大致摸準其喜好，便捷做用戶畫像為下一次贈品做好打算。
總結
贈品是一種廣泛應用，且有效的促銷工具。
并且不痛不癢的贈品或讓利，不但未能產生實惠感，反倒會讓消費者形成廉價感，減少她們的支付意愿。
如同外賣店家附贈的啤酒，基本上是一些包裝較土且不著名的啤酒，很容易讓用戶產生廉價感。
在資源有限的情況下，建議不要為每一個為顧客都降低一點不起眼的價值，而是應當為少數客戶（忠實用戶，流失用戶）選購一些更具迷人的價值。
至于應當送哪些贈品，我們也提供了3種方式：
較低級方式：贈品與自己的產品相關；重質量；
高級方式：贈品隨使用場景調整；送一些才能提高復購的東西，例如讓利券；
中級方式：按照用戶畫像，差別化推送，例如調閱用戶數組再決定贈品，或則是加1元換購。
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