記者|于浩
5月11日晚間，據Tech星球報導，美團快送近日對配送方案規則作出調整。調整后，履約服務費被分為距離收費、價格收費、時段收費三部份，距離遠近、價格高低以及時間早晚還會影響最終的服務費用支出。新政于5月1日起已在美團外賣的全部直營城市施行。
界面新聞記者就此事向周邊美團店家求證美團商家入駐收費標準2021，部份店家給出的反饋與報導內容一致，但仍有部份店家表示對新政則仍不知情，可見新政仍在推廣過程中。針對這一規則改動的相關技術細節及加快進度，界面新聞已向美團方求證，截止發稿，美團方暫無回應。
從店家提供的規則截圖中可以看出，新政對于21:00至隔日下午會繳納額外加價，同時，隨著訂單金額的降低，履約服務費也會有所降低。換言之美團商家入駐收費標準2021，客總價越高，訂單抽成比列越高。
在界面新聞的小范圍調查中，仍有部份店家仍未了解到美團履約服務費規則的新改動。據一些合作店家介紹，在這次規則更新之前，美團對于履約服務費的抽成是遵照“保底費用+固定比列”的規則。
此前，店家與美團的合約中會規定每一訂單抽成的固定比列，也會規定4-6元的保底價位。當訂單價錢除以抽成比列大于保底價錢時，會根據保底價錢交納相關費用；當訂單價錢除以抽成比列小于保底價錢時，會根據比列來交納相關費用。
按照店家自身的規模、是否簽訂獨家合約、是否KA顧客等誘因，固定抽成比列在16%-23%不等。在合約有效期內，美團假如須要更改抽成規則，須要先于后臺制定電子協議。隨即店家步入后臺，通過手機驗證碼驗證身分以后簽訂協議。這一流程結束后規則才算更新完畢。
這次更改抽成規則的公告中，美團表示，本次推出規則全透明的精細化計費模式，是為了響應店家群體中“平臺傭金偏低”、“計費不合理”、“客戶端配送費較高”等反饋。
對于美團平臺傭金是否過低的討論已并非新鮮議程。早在今年4月份，山東省餐飲商會曾發布《廣東餐飲行業致美團外賣聯名交涉函》。交涉函中，幾百家餐飲企業聯名投訴美團存在壟斷行為高傭金現象。
4月26日，市場監管總局發布公告表示，依據舉報，將依法對美團施行“二選一”等涉嫌壟斷行為結案調查。
據財新報導，對于簽訂獨家合同的店家給與抽成讓利是美團推動“二選一”的重要方法。值得注意的是，本次美團履約費用新政采用全透明計費模式，而非針對不同店鋪給與不同抽成比列。這其實是美團對于“二選一”現象的整改訊號。
據悉，從產值貢獻上看，餐飲外賣業務仍然搶占著美團產值結構的大頭。美團點評2020年財報數據顯示，2020年餐飲外賣業務年度收入占到總收入57.7%。這次店家側的抽成規則更新以后，對于餐飲外賣業務的變現率也會形成一定影響。
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