小程序是餐飲連鎖行業重要的數字化渠道,2021年6月,餐飲連鎖行業小程序用戶整體規模已超一億達到1.298億人。其中標準化程度較高的中式快餐、茶飲及奶茶品牌最為注重小程序渠道,面條、火鍋及連鎖正餐品類有顯著下降。這當中,中式快餐、茶飲、咖啡、披薩、面食高踞前五位,分別達到8,661萬、2,994萬、1,212萬、592萬、485萬。
各大餐飲連鎖品牌也紛紛加入小程序的渠道布局,在全景流量渠道方面,多個餐飲連鎖品牌小程序用戶規模占比超過70%,部份甚至超過90%,如蜜雪冰城,2021年6月微信小程序去重用戶流量占比一度高達92.5%,6月去重用戶流量規模方面麥當勞高達5937千人。
點餐小程序市場規模快速,也與第三方平臺昂貴的外賣抽成傭金有一定聯系。許多店家意識到借助第三方外賣平臺帶來利潤降低的惡果。出現了大量餐飲店家逃出外賣平臺的現象,而這只是外賣行業的一個注腳,在全省好多地方都有這樣的情況發生。
外賣平臺的傭金究竟有多高?
去年末《中國日報》的統計稱,有平臺對小型連鎖餐飲和中大型餐飲分別交納18%和23%的傭金。
請注意,這個傭金只是表面傭金,是沒有從店家的總收入中除以折扣和補助后攤銷的傭金,假若算上折扣和補助,平臺抽取的實際傭金還要低于這個標準。
23%的表面傭金意味著哪些?淺顯的說,一單50元的外賣,平臺先要抽走12元,店家還要開支5元的配送費,之后取走10元左右的折扣,剩下的不到20元。
你也可以理解成,一件正常可以賣到50元的商品,在經過平臺的手神奇的輕攏慢捻抹復挑,最后以20元左右轉賣了。店家還哪能賺到哪些錢?
>>>餐飲行業利潤降低的誘因?
1、第三方平臺傭金越來越高
以“某團,某點評”為代表的第三方平臺,在顧客消費,完成訂單后掃碼點餐小程序多少錢,會抽走一筆傭金。近來幾年,平臺方增強了抽傭比列,加上物價人力下降,使得店家最終利潤越來越低。
2、獲客成本越來越高
傳統的廣告宣傳方法,例如像:廣告投放,地推派單等形式獲客,有一定成效,而且須要花費大量的精力和金錢,并且同樣面臨著吃力不迎合的難堪局面。
3、人工成本越來越高
對一個餐飲店來說,時常出現兩個極端的場面,一個是進餐高峰期人手不夠,一個是空閑時間人員閑置,做餐飲店的老總應當深有感悟,每多降低服務員,就會影響店面的利潤。
通過數字化管理升級是提升餐飲行業利潤的最好的解決方法,暢飛揚旗下子公司美橙科技,開發一款針對餐飲行業的掃碼點餐全新數字化產品-暢點餐。
這款產品對于餐飲用戶來說十分便捷,小程序可以實現之前只能在原生態APP才可以實現的療效和功能。數據在云端,無需安裝,不占顯存,也不用強制關注,即掃即看即用;簡單便捷,十分適宜餐飲行業這些模式的用戶使用。
除此之外,“暢點餐”能帶來以下幾點益處:
1、自由平臺,永久免傭
小程序基于美橙科技自主開發,不會抽取企業、商家、實體店一毛錢傭金。這也意味著,餐飲店可在顧客消費后、訂單成交后,可全額領到所有利潤。在這個前提下,餐飲店們自然能夠獲取到更高的利潤。
2、自帶營銷插件
可以借助小程序自帶的一大筆營銷工具,均可免費用,帶有:強悍獲客、引流能力,帶有“附近的小程序”功能掃碼點餐小程序多少錢,讓客戶還未到店就早已與飯店形成關聯,并在進餐和餐后依然發揮作用,可幫餐飲店們輕松獲取到一大批顧客。所以,店家可以直接使用這個小程序獲客,降低,甚至不花錢才能做推廣,增加獲客成本,提升分店利潤。
3、門店數字化管理
通過規范化管理,提升飯店品牌形象,及時詮釋最新特色菜譜等,可外接自營運外賣平臺,倘若您可以自己解決配送問題,可以省下20%左右的抽傭費用。
4、自助掃碼點餐
客戶可以直接掃碼點餐,節約進餐時間,提高翻臺率,提高點餐效率,降低產值。
5、多種形式支付
支持微信、支付寶、云閃付等主流形式,適配各類支付終端。
6、節省人力成本
可降低1/3的人工成本營業統計匯總,一年節約人工將近10萬,急劇減少分店人工成本。
7、100%防逃漏單
掃碼付款后就餐,防逃單漏單防抹零,收款更專業。
暢點餐小程序常見問題
問
掃碼點餐是微信官方的嗎?
答:是的
問
可以聯接復印機嗎?
答:支持復印機
問
設備有營銷功能嗎?
答:有。積分商城、優惠券、會員卡、會員儲值、滿減、新人讓利、首單立減、分銷、預訂、排隊取號、直播等上百種營銷功能,占領聯通互聯網最熱風口,挖掘新零售紅利
問
支持多分店嗎?
答:支持自營、連鎖、平臺等多種營運模式
問
支持外賣配送嗎?
答:支持多種配送形式,如達達、uu、點我達、閃送、順豐、蜂鳥等。
問
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