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廚房管理-廚房控菜支持客位模式,滿足超大型中餐需求
2024-06-27 08:03:09 歡樂點

(2)客位自定義框每位條紋中最多顯示4個漢字,即8個字符,因而我們選擇顯示4個星號+手機號后四位。

注:預訂狀態是沒有字符限制的,可以顯示手機號前3位+4個星號+手機號后四位。

5、廚房管理-臥室控菜支持客位模式

小型西餐,整桌均為叫起的情況較多,傳統后廚用紙質看板人工標記,以記錄前廳客位狀態變化,為更好的滿足超小型西餐關心客位狀態的需求,控菜屏降低此模式。

(1)在食材模式基礎上降低客位模式,適應多場景;

(2)支持叫起、起菜、預定等狀態變色提醒,通過顏色顯示,顯眼便捷;

(3)支持客位框行列自定義,應對不同電視大小和客位多少不一的顧客;

(4)支持彈幕提醒和語音提醒,提醒雙管控,避免后廚人員漏掉關鍵信息。

6、廚房管理-新增停菜功能

適用場景:

場景一:顧客到店起菜,此時因為很多菜肴是半成品的菜,制做做快了,不能一次性全給上桌,此時須要后廚暫停出餐;

場景二:服務員下單選擇上菜方法時原本應當是叫起,結果下單時選擇了即起,此時可以操作停菜避免后廚制做。

價值點:支持停菜狀態自定義底色,可以通過顏色進行顯眼提醒;便捷對于上菜速率的管控,提高顧客滿意度。

7、廚房管理-按單模式顯示優化

適用場景:

(1)元素太多,圈占頁面,同時重點不突出;

(2)菜肴名稱和做法顯示不全;整單備注每位菜均顯示,顯示重復;套餐顯示不能分辨;

(3)顯示字體太小;顯示訂單數目太少。

價值點:顯示元素自定義,可以滿足不同的顧客需求;支持字體大小,客位框行列自定義,可以按照碼率不同,自定義選擇;做法和名稱均支持換行,解決顯示不全的問題,同時優化套餐顯示款式。

8、廚房管理-標準模式顯示優化

基于現有頁面,對界面交互及顯示內容進行優化,提高易用性。

價值點:

(1)撤消頁面的優化:頁面變大,降低頁腳顯示;

(2)客位維度:左側食材明細可同時顯示已傳和未傳的食材信息,便捷查看;

(3)兩側食材明細處顯示元素支持自定義顯示;目前所顯示可自定義的元素包括:下單時間、制作時長、點餐員、做法。

9、廚房管理-泳道模式新增部份傳涼菜功能

西餐、燒烤業態的顧客使用泳道模式時,當一個客位一次下單多個相同的品項時,品項可合并,避免頁面被一個菜肴搶占全部位置,看不到其他品項,也可提高傳菜效率。

10、POS-餐飲程序支持驗證飯店合同單位(天馨)

使用場景:

飯店餐飲對接業務:

01、酒店的不同合同單位,一般會設置相應的專屬讓利;

02、部分合同單位的顧客,不使用掛合同單位(轉AR結算)的形式結算堂食點餐,但仍須要享受對應的專屬讓利;

03、酒店方在統計合同單位的消費數據時,這一類顧客的數據也須要加以統計(原先只能統計轉AR賬結算的客戶)。

價值亮點:合同單位的客戶在結算時會手動執行設置好的打折方案;擴寬了旅館餐飲對接業務-合同單位的功能。

11、POS-【報表中心】非收入金額記入讓利

使用場景:部份企業財務無“非收入金額”的概念,將非收入金額按讓利估算。該類企業的財務在統計讓利金額時,須要按“優惠金額+非收入金額”方式二次加工估算。

解決方案:

(1)降低支付讓利,指代原非收入金額;

(2)降低“非收入記入讓利”勾選,控制非收入是否記入讓利;

(3)勾選后,純收金額變更為實收金額;

(4)193支持品項銷售統計、經營指標時段統計、制作方式統計、套餐銷售統計、套餐明細組合統計共5張報表;

(5)復印時自動調整復印模板。

12、POS-人民幣多次支付

使用場景:

(1)餐吧:餐吧夜店業態為先支付場景,顧客在店消費期間存在同桌內多位顧客多次點單結算的情況,一桌每位人可以輪番消費;

(2)分店使用人民幣或自定義現金結算時,須要支持多次支付功能;

(3)支持現金類型支付方法支持多次支付;且現金類型支付方法支付后默認預結。

13、POS-自定義密碼規則

使用場景:小型連鎖企業、上市企業,審計部門要求總部的密碼規則須要符合要求,可以靈活設置多種密碼規則組合。

解決方案:

(1)密碼復雜度自定義設置:位數、組合;是否包含用戶代碼或用戶名稱;

(2)有效期自定義設置;

(3)重復性自定義校準:修改密碼重復性;輸入錯誤鎖定帳戶;

(4)集團管理員密碼不受限制。

14、POS-押金管理-使用押金規則優化

使用場景:

餐飲堂食_食堂餐食_堂食點餐

(1)可撤消押金與客位的關聯:食尚訂、客必得、易訂預訂的團隊桌位押金,可以按照須要調整客位關聯;押金單誤關聯客位后,可以撤消;押金存在系統中,可后續使用;

(2)可以直接使用未關聯桌位的押金。

解決方案:

(1)押金管理,降低[取消關聯]功能;

(2)押金結算界面優化,降低日期、押金信息查詢;

(3)支持使用未關聯客位的押金單結算,使用結算后手動關聯桌位。

15、IOS平板-會員詳盡信息查看、標簽編輯

使用場景:高檔餐飲和冷門餐飲,服務員在平板上會對會員進行標簽查看和編輯,這樣可以讓客人自定義客戶特點,根據特定標簽進行篩選剖析,因而實現會員的個性化服務和精細化營銷。

解決方案:

(1)會員登入的會員基本信息處新增【更多】按鈕;更多按鍵受系統權限的控制;

(2)點擊【更多】按鈕后可查詢會員的詳盡信息和打標簽,只做服務員模式服務員登陸入口。

額不足時手動從微信交納,減短結算流程,提升高峰期結算效率;同時用戶只須要出示一次付款碼即可完成會員辨識-會員抵扣-微信支付的整個流程。

16、IOS、安卓平板-繼續點餐、結算返回到客位列表

使用場景:平板“結算”成功后和“繼續點餐”下單成功后返回到客位列表頁面。

解決方案:

(1)總部系統設置-平板點餐中降低“結算成功后逗留在客位列表頁面”和“繼續點餐下單成功后逗留在客位列表頁面”設置;設置默認不勾選;

(2)平板按照后臺設置返回不同的頁面。

17、IOS平板-智能推薦菜

老饕在確認帳單時,在平板上降低建議性銷售,即在確認帳單界面彈出推薦菜肴的界面,店家按照推薦的食材,可以凸顯自己品牌的主打產品,也可促使顧客消費。

18、自助點餐機-對接自助餐模式

使用場景:自助餐酒柜設置收銀系統,旁邊擺放自助點餐機時,自助點餐機顯示套票品項,老饕到店后自助選擇套票,手動結算(通票+押金),自助點餐機手動復印結帳單和押金單。老饕憑結帳單入場,憑押金單在收銀臺的押金管理退押金。

解決方案:自助點餐機對接系統設置-自助餐模式設置自助餐開關及押金設置;支持會員卡和付款碼兩種結算方法,會員卡只能支付套票費用,押金不容許會員卡支付,只能微信/支付寶付款碼支付。

19、智慧商街-對接頂級PSX1(30DDS)電子秤

推薦設備:商米T1、T2、商米、

電子秤機型:頂級PSX1(30DDS)

20、智慧商街-適配佳博標簽復印機,標簽復印紙40*30

21、員工績效-支持異店職工出品績效

績效2.0支持服務區域提成,點餐提成,出品提成。

連鎖集團常常會有職工進行跨店工作的情況。諸如:職工張三在A店工作,店面B用餐忙碌,須要張三去臨時支持B店的工作。這樣就存在職工跨店工作,要統計績效數據的場景。

通過此功能可以解決職工跨店服務的績效統計問題。目前支持出品提成的跨店統計。

22、POS-報表中心-客位品項銷售統計報表

餐飲品項報表支持銷售,排名,對比等統計。可根據客位來查詢品項信息。對不同客位的品項銷售進行剖析。

23、掃碼付-支持美大支付

前臺二維碼結算,桌邊付,預結單二維碼三種業務支持美大支付。

24、移動銀臺-支持多次支付

適用場景:舞廳等業態加完單后須要單次結算不關臺,但是使用線上支付的情況較多,且發生退單后可以結算方法部份退貨。

解決方案:后臺開啟多次支付的設置后,可使用多個線上結算方法、人民幣,而且可設置支付金額,同時返位結算后可不刪掉結算方法。

25、移動銀臺-會員詳盡信息查看、標簽編輯

適用場景:服務員在為老饕服務時可以隨時查看會員的詳盡信息,但是可以編輯會員的標簽。

解決方案:驗證會員或則查詢會員后,支持查看該會員的更多詳盡記錄,并可以編輯該會員的標簽。

26、移動銀臺-支持宴請

適用場景:服務員在為老饕結算時,假如是宴請緣由下可以支持聯通支付。

解決方案:直接結算時選擇宴請結算方法,并支持輸入宴請緣由,宴請金額受權限控制。

27、移動銀臺-支持預結單二維碼

適用場景:使用聯通銀臺買單后復印的預結單上須要展示支付二維碼,老饕掃碼支付后可完成結算操作,客位手動關臺。

解決方案:商戶后臺設置桌邊付二維碼后優先復印桌邊付二維碼,倘若未設置則走餐飲后臺設置的二維碼類型。

28、管理直通車-可顯示輸入密碼信息和尋回密碼

適用場景:登入直通車時忘掉了密碼可以直接驗證碼登陸后進行密碼更改。同時在輸入密碼時可以看見輸入信息避免輸入錯誤。

解決方案:

(1)支持驗證碼登陸,默認帳號密碼登入,可切換。

(2)支持尋回密碼和重置密碼。

29、管理直通車-記帳支持初審、上傳圖片

適用場景:在店面進行費用錄入后可以讓總部人員進行初審,同時支持上傳圖片,初審時可以下載圖片進行核實。

解決方案:

(1)后臺設置須要初審后堂食點餐,直通車的開支類帳單均可以在總部進行初審和反初審。

堂食點餐_餐飲堂食_食堂餐食

(2)可以上傳最多6張圖片,總部初審時可下載。

其他功能及優化

(一)POS系統

1、修改服務員、營銷員頁面支持拼音字母檢索(更改軟按鍵款式)。

2、盤點單中降低類別過濾(用于實現盤點部份品項)。

3、打折方案獲取銷售價錢(下期完成促銷,本期打折,已提提早上線)。

4、品項檔案中導入功能,導入excel中降低尺寸列(導入模板)。

5、銷售收入類別降低模板,支持導入功能(導入模板)。

6、【報表中心】打折品項銷售剖析報表、促銷品項銷售剖析報表降低成本金額,在帳單層面降低了成本金額。

7、【報表中心】結帳單查詢降低成本金額、人均,在帳單層面降低了成本金額。

8、【報表中心】銷售收入類別報表降低純收金額,銷售收入類別報表降低純收金額。

9、【報表中心】廚師服務業績統計表新增匯總維度,面點師服務業績統計表新增匯總維度。

10、【報表中心】結班報表界面優化-擴充按鍵,調整了布局,支持擴充,縮放。

11、【報表中心】人效、平效指標程序內公式優化,由原先營業額(堂食)/職工數;營業額(堂食)/面積;變更為:營業額(全部)/職工數;營業額(全部)/面積。

12、【報表中心】品項多維度報表,降低銷售收入類別、輔助單位與輔助單位數目,品項多維度報表,降低銷售收入類別、輔助單位與輔助單位數目。

13、【報表中心】外賣單統計表,支持分店、平臺自選/組合維度,外賣單統計表,支持分店、平臺自選/組合維度。

14、【報表中心】廢單統計表(西餐),宴請緣由剖析表:優化授權人列無數據的問題,廢單統計表(西餐),宴請緣由剖析表:優化授權人列無數據的問題。

15、【酒店對接】轉房賬、轉AR賬支持歷史帳單沖紅轉房賬、轉AR賬支持歷史帳單沖紅。

16、【打印】結賬單復印-結算方法備注-轉房賬信息支持支行復印,付錢單復印-結算方法備注-轉房賬信息支持支行復印。

17、【打印】結賬單(轉房賬)支持使用【掛賬付錢單】并口復印,付錢單(轉房賬)支持使用【掛賬付錢單】并口復印。

18、【供應鏈】總部-品項成本檔案支持查看15天內歷史數據,總部-品項成本檔案支持查看15天內歷史數據。

19、【報表查詢】前臺營業-銷售報表降低品項代碼/首拼字母搜索食材功能,前臺營業-銷售報表降低品項代碼/首拼字母搜索食材功能。

20、【報表查詢】前臺營業-已付錢單降低導入功能,前臺營業-已付錢單降低導入功能。

21、【前臺營業】吧臺盤點領用單的領用數目上限提升至10000個,酒柜盤點領用單的領用數目上限提升至10000。

22、【前臺營業】排菜單備注信息字數加多至400字,排菜單備注信息字數加多至400。

23、【功能】臨時做法不按數目加價,現況:有價錢的臨時做法,只能根據數目加價;調整后:有價錢的臨時做法,在降低臨時做法時可以不根據數目加價"。

24、【功能】整單備注可以設置是否清空,現況:每次加單整單備注都清空;調整后:可以設置整單備注是否清空,默認每次都清空"。

25、【功能】中餐模式顯示更多客位信息,右側已點菜品可以設置隱藏,顯示更多的客位信息。

26、套餐優化,【優化】套餐點選默認不彈出選擇框。

27、輔助數目可以默認為0【功能】輔助數目可以默認為0;客用單復印輔助數目、輔助單位。

28、API插口API降低退單、估清數據。

29、多次支付掃碼付手動關臺。

30、排菜單降低預訂時間顯示。

31、排菜單支持直拍、豎版式樣導入。

32、總部數據下發,分店更新提示優化。

33、移動授權,結算通知兩個功能支持龍管家APP。聯通授權,結算通知兩個功能支持龍管家APP。

34、結賬單查詢報表降低【是否會員消費】列。付錢單查詢報表降低【是否會員消費】列。

35、前臺營業報表數據查詢,支持僅查詢本POS數據。前臺營業報表數據查詢,支持僅查詢本POS數據。

36、掛賬統計,集團沖銷統計支持帳戶余額合計。沖銷統計,集團沖銷統計支持帳戶余額合計。

(二)平板點餐

1、IOS平板-預訂客位電話號碼隱藏中間位數。

2、IOS平板-新增非系統按鍵。

3、IOS平板-開臺頁面服務員和營銷員降低篩選過濾。

4、IOS平板-降低默認上菜形式。

5、IOS平板-服務員模式去點餐入口支持先登入會員在點菜的功能。

6、安卓平板-平板服務員模式去點餐入口支持先登入會員在點菜的功能。

7、IOS平板-會員登入后顯示卡型名稱。

8、安卓平板-會員登入后顯示卡型名稱。

(三)掃碼付

1、支持數字人民幣付款碼支付。支持數字人民幣付款碼支付。

2、支持翼支付、阿里團餐付款碼支付,支持翼支付、阿里團餐付款碼支付。

(四)微信飯店

支持上傳品項標簽。

(五)電子收據

優化補打結帳單復印收據二維碼功能。

(六)聯通銀臺

1、crm7會員支付時支持抹零處理。

2、輔助數目默認可以為0。

3、毛利率估算可設置是否包含贈品。

4、購物車依照類別顯示。

(七)管理直通車

1、會員數據邏輯更改。

2、實時桌態優化。

3、趨勢圖改為近8日、近15日可切換顯示。

4、門店簡報-報表維度顯示營業額日均、折扣率。

5、門店簡報結算方法支持跳轉查看收入類型明細。

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